本报讯 产业后勤保障是企业高质量发展的重要支撑，优质职工食堂服务不仅能守护员工饮食健康，更能凝聚企业向心力、提升团队归属感。自2024年成功中标包河区上市企业：合肥江航飞机装备股份有限公司北区食堂承包项目以来，合肥九鸿餐饮管理有限公司凭借扎实的本土运营实力、严苛的食品安全管控体系、贴合产业职工口味的暖心服务，持续为江航装备全体员工提供安全、卫生、可口、稳定的膳食保障，用精细化团餐服务，赋能军工企业后勤配套升级，彰显合肥本土餐饮服务商的专业实力与责任担当。

合肥江航飞机装备股份有限公司作为本土重点航空装备科创企业，深耕航空供氧、环控生保等核心领域，企业规范化管理标准高、后勤保障要求严，对职工食堂的食品安全、菜品品质、服务稳定性有着极高的硬性标准。本次北区食堂项目作为企业核心职工就餐配套，承载着全厂员工日常就餐保障重任，项目招标全程公开透明、评审标准严苛，九鸿餐饮凭借成熟的厂区食堂运营经验、完善的合规管理体系、本土化快速服务优势，成功中标入驻，承接北区食堂全流程托管运营工作。

扎根合肥本土多年，九鸿餐饮深耕园区工厂、规上企业、政企单位食堂承包领域，服务客户覆盖：包河区、蜀山区、瑶海区和庐阳区客户开发中，深刻熟知合肥本地产业职工饮食习惯、口味偏好及市场监管标准，区别于外来连锁餐饮企业，具备响应快、落地稳、调整灵、服务久的核心本土优势。入驻江航装备北区食堂以来，公司始终坚守“安全为本、品质为核、服务暖心”的运营理念，摒弃行业低价内卷模式，把食品安全合规放在首位，全方位筑牢职工舌尖上的安全防线。

食品安全零松懈，全流程筑牢合规底线。针对军工企业高标准后勤要求，九鸿餐饮在江航装备食堂落地全套标准化管控体系，严格执行食材源头溯源、索证索票、批次留样、每日消杀、生熟分区操作规范。所有后厨工作人员持证上岗、定期体检，后厨区域常态化落实“日管控、周排查、月复盘”机制，全方位规避食品安全隐患。从食材采购、清洗加工、烹饪制作到成品出餐，每一道工序全程可查、可溯、可检，以军工级严谨标准，守护每一位员工的饮食安全。

匠心打磨菜品，兼顾美味与营养适配。结合厂区职工高强度工作节奏与本地饮食特色，九鸿餐饮运营团队持续优化菜品结构，科学搭配荤素、干湿、冷热菜品，常态化更新菜单，兼顾家常菜口感与膳食营养均衡。在保障正餐品质稳定的同时，贴合职工就餐需求优化出餐节奏、提升就餐体验，杜绝菜品单一、口味固化、品质浮动等行业常见问题，让员工吃得安心、吃得舒心、吃得放心，切实提升员工就餐幸福感与企业归属感。

深耕本土深耕服务，彰显区域品牌影响力。作为合肥本土成长的专业团餐服务商，九鸿餐饮不做“一锤子买卖”，主打长期稳定、可持续的精细化服务。对接江航装备项目后，依托本土化团队优势，实现问题快速响应、服务快速迭代、细节快速优化，主动对接企业后勤部门、收集员工就餐反馈，针对性调整菜品口味、出餐时段、服务细节，形成闭环优化机制。稳定的团队配置、成熟的运营体系、贴心的属地化服务，获得了企业管理层与全体职工的一致认可。

此次江航装备北区食堂项目的稳定运营，是九鸿餐饮服务合肥高端制造、科创军工企业的标杆案例，也是公司本土服务能力、合规管控能力、精细化运营能力的集中体现。未来，九鸿餐饮将持续深耕合肥本地团餐市场，持续打磨食堂运营服务体系，坚守食品安全底线、升级菜品品质、优化属地服务能力，以更专业、更稳定、更贴心的团餐服务，为合肥更多政企单位、工业园区企业提供高质量食堂承包解决方案，持续擦亮合肥本土餐饮服务品牌。

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